Consulta l’Accordo CCNL – AlimentariAziende Artigiane e non artigiane con meno di 15 dipendenti I settori coinvolti: Alimentari, Pasticcerie, Panificazione, Vini, Pastifici e affini Codice identificativo CNEL per flusso Uniemens: Cod. E01G In vigore dal 1° agosto 2024 al 31 luglio 2027 Richiedi Informazioni Conflavoro PMI, Fesica-Confsal e Confsal hanno sottoscritto il Aziende Artigiane e non artigiane con meno di 15 dipendenti – Settori: Alimentari, Pasticcerie, Panificazione, Vini, Pastifici ed Affini, con l’obiettivo di creare istituti ad hoc che possano premiare l’efficienza e la produttività delle aziende che applicano tale CCNL e, allo stesso tempo, tutelare gli interessi dei lavoratori. Il CCNL è stato sottoscritto il 26 luglio 2024, con decorrenza a far data dal 1° agosto 2024 al 31 luglio 2027. Scarica CCNL Scarica Sintesi Sintesi del CCNL Indice → Informazioni principali → Controparti → Orario di lavoro → Infortunio → Enti contrattuali → Periodo di prova → Retribuzione → Indennità fisse → Scatti di merito → Part-time → Tempo Determinato → Contratto di reinserimento → Mensilità → Ferie → Permessi → Malattia → Straordinari → Maggiorazioni → Tabelle retributive Informazioni principali Nome del contratto CCNL Aziende Artigiane e non artigiane con meno di 15 dipendenti – Settori: Alimentari, Pasticcerie, Panificazione, Vini, Pastifici ed Affini Settore Alimentari Vigenza contrattuale Dal 1° agosto 2024 al 31 luglio 2027 Controparti Datoriale Conflavoro Controparti Fesica-Confsal e Confsal Orario di lavoro Orario settimanale 40 ore su 5 36 ore per il terzo turno prestazioni su 6 giorni con orario giornaliero di 6h e 40 min. Infortunio Trattamento 100% fino a guarigione clinica Enti contrattuali Ente Bilaterale E.BI.A.S.P. Sanità Integrativa Fondosani Retribuzione giornaliera Paga giornaliera tabellare: 26 Retribuzione oraria Paga oraria tabellare: 173 Indennità fisse Disagio per freddo 6% Disagio per caldo 6% Disagio per umido 6% Scatti di anzianità Cadenza biennale, massimo 5 scatti di anzianità Settore Alimentare Settore panificazione Imprese non artigiane 1S € 34,00 A1S e B1 € 22,00 Q € 55,00 1 € 29,00 A1 e B2 € 19,50 1 € 51,50 2 € 25,00 A2 e B3S € 18,00 2 € 45,00 3A € 22,00 A3 e B3 € 16,50 3 € 37,00 3 € 19,50 A4 e B4 € 15,00 4 € 32,50 4 € 18,00 5 € 29,50 5 € 16,50 6 € 27,00 6 € 15,00 7 € 25,00 8 € 22,50 Part-time Collocazione temporale Orizzontale, verticale o misto. Modifica dell’orario di lavoro e variazioni in aumento Maggiorazione del 15%, aumentata a 20% in caso di particolari esigenze organizzative e/o produttive Lavoro supplementare Maggiorazione del 10%, nel limite dell’85% dell’orario full-time, innalzata al 20% in caso di superamento Tempo Determinato Limiti numerici 50% dei lavoratori a tempo indeterminato. Resta salva la facoltà di assumere con contratto a tempo determinato n. 3 lavoratori nelle singole unità produttive che occupano fino a 5 dipendenti come sopra conteggiati. Tredicesima Tredicesima In corrispondenza con la Vigilia di Natale Quattordicesima per Imprese non artigiane con meno di 15 dipendenti Quattordicesima In corrispondenza con la mensilità di giugno Ferie Ferie giorni 173 ore 30 giorni per apprendisti di età non superiore a 16 anni Permessi Ex festività 32 ore Rol 16 ore Rol imprese non artigiane 76 ore, incrementate di 8 ore per i turnisti Malattia Conservazione del posto 186 giorni per anzianità fino a 5 anni 365 giorni per anzianità oltre 5 anni Malattia 1° – 180° giorno per malattie di durata superiore a 6 giorni 100% Malattia 4° – 180esimo giorno per malattie di durata pari o inferiore a 6 giorni 100% Malattia 1°-186° giorno per imprese non artigiane e lavoratori con anzianità fino a 5 anni 100% Malattia per imprese non artigiane e lavoratori con anzianità oltre 5 anni 100% per i primo 186 giorni 50% per i successivi 179 giorni Straordinari Lavoro straordinario Limite max 250 ore/anno Tabelle retributive Tabella A: Settore alimentare Inquadramento Incrementi dal 01/04/2024** Minimi al 01/04/2024** Minimi al 01/01/2025 Minimi al 01/11/2025 Minimi al 01/04/2026 Primo livello S* € 78,85 € 2.316,50 € 2.368,80 € 2.440,30 € 2.507,10 Primo livello € 70,90 € 2.080,00 € 2.126,80 € 2.191,20 € 2.251,00 Secondo livello € 64,75 € 1.904,00 € 1.947,00 € 2.006,00 € 2.060,80 Terzo livello A € 60,40 € 1.774,30 € 1.814,20 € 1.869,25 € 1.920,20 Terzo livello € 57,05 € 1.678,20 € 1.716,10 € 1.768,10 € 1.816,40 Quarto livello € 55,00 € 1.610,00 € 1.646,10 € 1.696,05 € 1.742,30 Quinto livello € 52,40 € 1.535,60 € 1.570,10 € 1.617,80 € 1.661,90 Sesto livello € 49,00 € 1.436,70 € 1.469,05 € 1.513,70 € 1.554,90 * Da aggiungere indennità di funzione pari a 36,15€ ** Aumenti da erogare in unica soluzione nella busta paga di agosto 2024 come “arretrato CCNL” in relazione alla durata del rapporto di lavoro nel periodo aprile-luglio Tabella B: Settore panificazione Inquadramento Incrementi dal 01/04/2024** Minimi al 01/04/2024 Minimi al 01/01/2025 Minimi al 01/11/2025 Minimi al 01/04/2026 Indennità speciale* A1S € 69,25 € 1.959,30 € 2.005,30 € 2.068,45 € 2.117,90 € 94,77 A1 € 64,50 € 1.821,60 € 1.864,30 € 1.923,05 € 1.968,95 € 88,06 A2 € 60,45 € 1.706,05 € 1.746,05 € 1.801,05 € 1.844,05 € 82,63 A3 € 55,35 € 1.562,20 € 1.598,90 € 1.649,20 € 1.688,60 € 75,92 A4 € 52,40 € 1.480,05 € 1.514,75 € 1.562,60 € 1.599,90 € 72,05 B1 € 67,85 € 1.918,30 € 1.963,10 € 2.025,10 € 2.073,55 € 92,19 B2 € 55,85 € 1.576,10 € 1.613,05 € 1.663,90 € 1.703,60 € 76,44 B3S € 54,40 € 1.533,95 € 1.569,80 € 1.619,30 € 1.658,00 € 74,87 B3 € 52,60 € 1.483,90 € 1.518,70 € 1.566,55 € 1.603,95 € 72,56 B4 € 49,90 € 1.407,30 € 1.440,30 € 1.485,70 € 1.521,10 € 68,69 *Indennità da corrispondersi mensilmente per la particolarità dell’attività svolta nelle imprese di panificazione. ** Aumenti da erogare in unica soluzione nella busta paga di agosto 2024 come “arretrato CCNL” in relazione alla durata del rapporto di lavoro nel periodo aprile-luglio Tabella C: Imprese non artigiane che occupano fino a 15 dipendenti Inquadramento Minimi al 01/08/2024 Minimi al 01/01/2025 Minimi al 01/01/2026 Quadri* € 3.276,55 € 3.377,30 € 3.478,00 Primo livello € 3.276,55 € 3.377,30 € 3.478,00 Secondo livello € 2.914,70 € 3.002,25 € 3.089,85 Terzo livello € 2.492,55 € 2.564,80 € 2.637,05 Quarto livello € 2.251,30 € 2.314,80 € 2.378,30 Quinto livello € 2.070,35 € 2.127,30 € 2.184,20 Sesto livello € 1.949,75 € 2.002,30 € 2.054,85 Settimo livello € 1.829,15 € 1.877,30 € 1.925,50 Ottavo livello € 1.708,55 € 1.752,35 € 1.796,15 *Da aggiungere indennità di funzione di quadro pari a 100€. EDR e indennità di contingenza conglobati. Tabella D: Attività di preparazione e somministrazione diretta alla clientela di pasti e prodotti alimentari in attività di ristorazione Inquadramento Retribuzione al 01/09/2024 Retribuzione al 01/08/2025 Retribuzione al 01/08/2026 A € 2.058,30 € 2.104,00 € 2.157,90 B € 1.881,20 € 1.919,05 € 1.966,55 C € 1.774,15 € 1.807,30 € 1.850,90 D € 1.674,10 € 1.702,90 € 1.742,90 E € 1.569,95 € 1.596,00 € 1.634,25 Accordi integrativi e modificativi Accordo Integrativo del 25/09/2024 Scarica PDF Accordo Integrativo del 10/09/2024 Scarica PDF Accordo integrativo Fondosani Scarica PDF Enti Contrattuali EBIASP e Fondosani sono l’Ente bilaterale e il Fondo sanitario integrativo inseriti nella contrattazione collettiva Conflavoro PMI, Fesica e Confsal. EBIASP e Fondosani sono plurisettoriali, potendo offrire le stesse prerogative e vantaggi ad imprese e lavoratori appartenenti a settori economici diversi. L’Ente Bilaterale EBIASP ha come focus il sostegno delle politiche attive del lavoro, allo scopo di promuovere l’occupazione e la rioccupazione, coadiuvando contemporaneamente interessi di datori di lavoro e lavoratori. L’Ente, attraverso la sua commissione di certificazione composta ai sensi del d.lgs.276/2003 certifica contratti di lavoro e appalti, funge da ente di conciliazione sindacale e valuta e approva i piani formativi individuali degli apprendisti. EBIASP garantisce la presenza di numerosi avvisi rivolti alle imprese e ai lavoratori. Attraverso gli avvisi pubblicati le imprese possono ottenere gratuitamente i servizi pubblicati nel catalogo ABILA e i lavoratori possono fare richiesta dei contributi a fondo perduto di matrice assistenziale e di sostegno al reddito, rientranti in sfere di interesse diversificate quali lo sport, il tempo libero, l’assistenza agli anziani, il sostegno alle spese sostenute per i figli o per l’acquisto di occhiali da vista ed apparecchi acustici. Tali avvisi si delineano come degli importanti strumenti di welfare, allo scopo di incoraggiare il potere d’acquisto dei lavoratori, sostenendo – in tutto o in parte – le spese realizzate. Fondosani è il fondo sanitario integrativo che garantisce ai lavoratori iscritti prestazioni sanitarie integrative al Sistema Sanitario Nazionale. Mediante un ricco e completo piano sanitario, Fondosani offre sussidi in relazione a garanzie ospedaliere ed extraospedaliere, tutelando non solo la salute del lavoratore, ma anche incoraggiando la prevenzione di patologie. Scopri gli altri CCNL CCNL Acconciatura Estetica Vai al CCNL CCNL Alimentari Artigianato Vai al CCNL CCNL Alimentari Industria Vai al CCNL CCNL Animatori Turistici Vai al CCNL CCNL Call Center Vai al CCNL CCNL Commercio, Terziario Vai al CCNL CCNL Gomma e Plastica – Industria Vai al CCNL CCNL Grafica e Editoria Industria Vai al CCNL CCNL Igiene ambientale Vai al CCNL CCNL Impianti sportivi e Attività sportive Vai al CCNL CCNL Industria Metalmeccanica Vai al CCNL CCNL Installatori e Manutentori Piscine Vai al CCNL CCNL Lavanderie e Tintorie Vai al CCNL CCNL Letturisti acqua, gas e luce Vai al CCNL CCNL Metalmeccanico Artigianato Vai al CCNL CCNL Moda Artigianato Vai al CCNL CCNL Moda Industria Vai al CCNL CCNL Multiservizi Vai al CCNL CCNL Ortofrutticoli ed Agrumari Vai al CCNL CCNL Pesca e Imprenditoria ittica Vai al CCNL CCNL Piccola e Media Industria Metalmeccanica Vai al CCNL CCNL Pulizie e Servizi Vai al CCNL CCNL Radio e TV Vai al CCNL CCNL Restauro e Progettazione Vai al CCNL CCNL Ricerca Clinica Vai al CCNL CCNL Trasporti Vai al CCNL CCNL Turismo Vai al CCNL Cerchi un CCNL su misura per te? 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