CCNL – Alimentari IndustriaIl CCNL, o Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro, nel diritto pubblico italiano è un contratto di lavoro stipulato a livello nazionale tra le organizzazioni sindacali dei lavoratori e quelle dei loro datori di lavoro. Codice identificativo CNEL per flusso Uniemens: Cod. Cod. E01H In vigore dal 1° luglio 2025 al 30 giugno 2028 Richiedi Informazioni Conflavoro PMI, Fesica-Confsal e Confsal hanno sottoscritto il CCNL Alimentari industria: produzione e trasformazione di alimenti per l’uomo e gli animali, con l’obiettivo di creare istituti ad hoc che possano premiare l’efficienza e la produttività delle aziende che applicano tale CCNL e, allo stesso tempo, tutelare gli interessi dei lavoratori. Il CCNL è stato sottoscritto il 04 luglio 2025, con decorrenza a far data dal 1° luglio 2025 al 30 giugno 2028. Scarica CCNL Scarica Sintesi Sintesi del CCNL Indice → Informazioni principali → Controparti → Orario di lavoro → Infortunio → Enti contrattuali → Periodo di prova → Retribuzione → Indennità fisse → Scatti di merito → Part-time → Tempo Determinato → Contratto di reinserimento → Mensilità → Ferie → Permessi → Malattia → Straordinari → Maggiorazioni → Tabelle retributive Informazioni principali Nome del contratto Alimentari industria: produzione e trasformazione di alimenti per l’uomo e gli animali Settore Alimentari Vigenza contrattuale Dal 1 luglio 2025 al 30 giugno 2028 Controparti Datoriale Conflavoro Controparti Fesica e Confsal Orario di lavoro Orario settimanale L’indennità carico azienda, in caso di infortunio sul lavoro, deve essere tale da permettere al lavoratore di raggiungere il 100% della retribuzione lorda globale di fatto fino a guarigione clinica Infortunio Conservazione del posto 180 giorni Infortunio 100% Enti contrattuali Ente Bilaterale E.BI.A.S.P. Sanità Integrativa Fondosani Periodo di prova Quadri e 1° livello 6 mesi Altri livelli 3 mesi Retribuzione giornaliera Paga giornaliera tabellare: 26 Retribuzione oraria Paga oraria tabellare: 173 Retribuzioni ridotte Esperienza professionale pregressa nella mansione inferiore a 5 anni Livelli dal 3° al 7° per le imprese del settore alimentare e nei livelli dal 2° al 5° per le imprese di panificazione Azienda di nuova costituzione, start-up o nuova attività Tutti i livelli Riduzioni in entrambi i casi primo anno: 7,5% secondo anno: 5% Scatti di anzianità 2% della retribuzione tabellare, cadenza triennale e massimo 5 scatti Scatti di merito Rimandati alla negoziazione in sede aziendale Part-time Collocazione temporale Orizzontale, verticale o misto. Clausole elastiche e flessibili – Maggiorazione del 10% Tempo Determinato Limiti numerici 50% dei lavoratori a tempo indeterminato. Nei casi in cui il rapporto percentuale dia un numero inferiore a 10, resta ferma la possibilità di costituire sino a 10 contratti a tempo determinato. Tredicesima Tredicesima In corrispondenza con la Vigilia di Natale Quattordicesima Quattordicesima In corrispondenza con la mensilità di giugno Ferie Ferie settimane 4 settimane Permessi Ex festività 32 ore ROL 40 ore per lavoro a turni e assorbibili in caso di orario settimanale inferiore a 40 ore Malattia Conservazione del posto 180 giorni Malattia 1° – 3° giorno max 3 eventi morbosi/anno; 100% primo evento; 50% secondo e terzo evento Malattia 4° – 180esimo giorno nel triennio 80% Patologie gravi 100% per massimo 180 gg/anno Straordinari Lavoro straordinario Limite max 250 ore/anno Tabelle retributive Tabella A: Settore Alimentare Livello Minimi al 01.07.2025 Minimi al 01.01.2026 Minimi al 01.01.2027 Quadri* € 3.379,00 € 3.479,00 € 3.545,00 Primo livello € 3.320,00 € 3.401,00 € 3.451,00 Secondo livello € 3.003,00 € 3.091,00 € 3.148,00 Terzo livello € 2.565,00 € 2.638,00 € 2.685,00 Quarto livello € 2.315,00 € 2.379,00 € 2.420,00 Quinto livello € 2.128,00 € 2.184,00 € 2.222,00 Sesto livello € 2.003,00 € 2.055,00 € 2.090,00 Settimo livello € 1.878,00 € 1.925,00 € 1.957,00 Ottavo livello € 1.753,00 € 1.797,00 € 1.825,00 *In aggiunta indennità di funzione di quadro pari a 100€. Importi comprensivi di EDR, indennità di contingenza e EAR. Tabella B: Settore panificazione Livello Minimi al 01.07.2025 Minimi al 01.01.2026 Minimi al 01.04.2027 Minimi al 01.01.2028 Primo livello € 2.308,00 € 2.397,00 € 2.487,00 € 2.588,00 Secondo livello € 2.167,00 € 2.249,00 € 2.331,00 € 2.425,00 Terzo livello A € 2.036,00 € 2.111,00 € 2.187,00 € 2.273,00 Terzo livello B € 1.930,00 € 2.000,00 € 2.070,00 € 2.150,00 Quarto livello € 1.707,00 € 1.766,00 € 1.825,00 € 1.893,00 Quinto livello € 1.575,00 € 1.628,00 € 1.681,00 € 1.742,00 Sesto livello € 1.406,00 € 1.451,00 € 1.495,00 € 1.546,00 Importi comprensivi di EDR, indennità di contingenza e EAR. Tabella C: Settore Viaggiatori e Piazzisti Livello Minimi al 01.07.2025 Minimi al 01.01.2026 Minimi al 01.01.2027 Prima categoria € 2.565,00 € 2.638,00 € 2.685,00 Seconda categoria € 2.128,00 € 2.184,00 € 2.222,00 Importi comprensivi di EDR, indennità di contingenza e EAR. Enti Contrattuali EBIASP e Fondosani sono l’Ente bilaterale e il Fondo sanitario integrativo inseriti nella contrattazione collettiva Conflavoro PMI, Fesica e Confsal. EBIASP e Fondosani sono plurisettoriali, potendo offrire le stesse prerogative e vantaggi ad imprese e lavoratori appartenenti a settori economici diversi. L’Ente Bilaterale EBIASP ha come focus il sostegno delle politiche attive del lavoro, allo scopo di promuovere l’occupazione e la rioccupazione, coadiuvando contemporaneamente interessi di datori di lavoro e lavoratori. L’Ente, attraverso la sua commissione di certificazione composta ai sensi del d.lgs.276/2003 certifica contratti di lavoro e appalti, funge da ente di conciliazione sindacale e valuta e approva i piani formativi individuali degli apprendisti. EBIASP garantisce la presenza di numerosi avvisi rivolti alle imprese e ai lavoratori. Attraverso gli avvisi pubblicati le imprese possono ottenere gratuitamente i servizi pubblicati nel catalogo ABILA e i lavoratori possono fare richiesta dei contributi a fondo perduto di matrice assistenziale e di sostegno al reddito, rientranti in sfere di interesse diversificate quali lo sport, il tempo libero, l’assistenza agli anziani, il sostegno alle spese sostenute per i figli o per l’acquisto di occhiali da vista ed apparecchi acustici. Tali avvisi si delineano come degli importanti strumenti di welfare, allo scopo di incoraggiare il potere d’acquisto dei lavoratori, sostenendo – in tutto o in parte – le spese realizzate. Fondosani è il fondo sanitario integrativo che garantisce ai lavoratori iscritti prestazioni sanitarie integrative al Sistema Sanitario Nazionale. Mediante un ricco e completo piano sanitario, Fondosani offre sussidi in relazione a garanzie ospedaliere ed extraospedaliere, tutelando non solo la salute del lavoratore, ma anche incoraggiando la prevenzione di patologie. 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