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CCNL – Alimentari Industria

Il CCNL, o Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro, nel diritto pubblico italiano è un contratto di lavoro stipulato a livello nazionale tra le organizzazioni sindacali dei lavoratori e quelle dei loro datori di lavoro.

Codice identificativo CNEL per flusso Uniemens: Cod. Cod. E01H
In vigore dal 1° luglio 2025 al 30 giugno 2028

 

layout CCNL alimentari industria 2025 2

Conflavoro PMI, Fesica-Confsal e Confsal hanno sottoscritto il CCNL Alimentari industria: produzione e trasformazione di alimenti per l’uomo e gli animali, con l’obiettivo di creare istituti ad hoc che possano premiare l’efficienza e la produttività delle aziende che applicano tale CCNL e, allo stesso tempo, tutelare gli interessi dei lavoratori. Il CCNL è stato sottoscritto il 04 luglio 2025, con decorrenza a far data dal 1° luglio 2025 al 30 giugno 2028.

Sintesi del CCNL

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Informazioni principali

Nome del contratto

Alimentari industria: produzione e trasformazione di alimenti per l’uomo e gli animali

Settore

Alimentari

Vigenza contrattuale

Dal 1 luglio 2025 al 30 giugno 2028

Controparti

Datoriale

Conflavoro

Controparti

Fesica e Confsal

Orario di lavoro

Orario settimanale

L’indennità carico azienda, in caso di infortunio sul lavoro, deve essere tale da permettere al lavoratore di raggiungere il 100% della retribuzione lorda globale di fatto fino a guarigione clinica

Infortunio

Conservazione del posto

180 giorni

Infortunio

100%

Enti contrattuali

Ente Bilaterale

Sanità Integrativa

Fondosani

Periodo di prova

Quadri e 1° livello

6 mesi

Altri livelli

3 mesi

Retribuzione giornaliera

Paga giornaliera

tabellare: 26

Retribuzione oraria

Paga oraria

tabellare: 173

Retribuzioni ridotte

Esperienza professionale pregressa nella mansione inferiore a 5 anni

Livelli dal 3° al 7° per le imprese del settore alimentare e nei livelli dal 2° al 5° per le imprese di panificazione

Azienda di nuova costituzione, start-up o nuova attività

Tutti i livelli

Riduzioni in entrambi i casi

primo anno: 7,5% secondo anno: 5%

Scatti di anzianità

2% della retribuzione tabellare, cadenza triennale e massimo 5 scatti

Scatti di merito

Rimandati alla negoziazione in sede aziendale

Part-time

Collocazione temporale

Orizzontale, verticale o misto.

Clausole elastiche e flessibili

– Maggiorazione del 10%

Tempo Determinato

Limiti numerici

50% dei lavoratori a tempo indeterminato. Nei casi in cui il rapporto percentuale dia un numero inferiore a 10, resta ferma la possibilità di costituire sino a 10 contratti a tempo determinato.

Tredicesima

Tredicesima

In corrispondenza con la Vigilia di Natale

Quattordicesima

Quattordicesima

In corrispondenza con la mensilità di giugno

Ferie

Ferie settimane

4 settimane

Permessi

Ex festività

32 ore

ROL

40 ore per lavoro a turni e assorbibili in caso di orario settimanale inferiore a 40 ore

Malattia

Conservazione del posto

180 giorni

Malattia 1° – 3° giorno

max 3 eventi morbosi/anno;

100% primo evento;

50% secondo e terzo evento

Malattia 4° – 180esimo giorno nel triennio

80%

Patologie gravi

100% per massimo 180 gg/anno

Straordinari

Lavoro straordinario

Limite max 250 ore/anno

Tabelle retributive
Tabella A:

Settore Alimentare

Livello Minimi al
01.07.2025
Minimi al
01.01.2026
Minimi al
01.01.2027
Quadri* € 3.379,00 € 3.479,00 € 3.545,00
Primo livello € 3.320,00 € 3.401,00 € 3.451,00
Secondo livello € 3.003,00 € 3.091,00 € 3.148,00
Terzo livello € 2.565,00 € 2.638,00 € 2.685,00
Quarto livello € 2.315,00 € 2.379,00 € 2.420,00
Quinto livello € 2.128,00 € 2.184,00 € 2.222,00
Sesto livello € 2.003,00 € 2.055,00 € 2.090,00
Settimo livello € 1.878,00 € 1.925,00 € 1.957,00
Ottavo livello € 1.753,00 € 1.797,00 € 1.825,00

*In aggiunta indennità di funzione di quadro pari a 100€. Importi comprensivi di EDR, indennità di contingenza e EAR.

Tabella B:

Settore panificazione

Livello Minimi al
01.07.2025
Minimi al
01.01.2026
Minimi al
01.04.2027
Minimi al
01.01.2028
Primo livello € 2.308,00 € 2.397,00 € 2.487,00 € 2.588,00
Secondo livello € 2.167,00 € 2.249,00 € 2.331,00 € 2.425,00
Terzo livello A € 2.036,00 € 2.111,00 € 2.187,00 € 2.273,00
Terzo livello B € 1.930,00 € 2.000,00 € 2.070,00 € 2.150,00
Quarto livello € 1.707,00 € 1.766,00 € 1.825,00 € 1.893,00
Quinto livello € 1.575,00 € 1.628,00 € 1.681,00 € 1.742,00
Sesto livello € 1.406,00 € 1.451,00 € 1.495,00 € 1.546,00

Importi comprensivi di EDR, indennità di contingenza e EAR.

Tabella C:

Settore Viaggiatori e Piazzisti

Livello Minimi al
01.07.2025
Minimi al
01.01.2026
Minimi al
01.01.2027
Prima categoria € 2.565,00 € 2.638,00 € 2.685,00
Seconda categoria € 2.128,00 € 2.184,00 € 2.222,00

Importi comprensivi di EDR, indennità di contingenza e EAR.

Enti Contrattuali

EBIASP e Fondosani sono l’Ente bilaterale e il Fondo sanitario integrativo inseriti nella contrattazione collettiva Conflavoro PMI, Fesica e Confsal.

EBIASP e Fondosani sono plurisettoriali, potendo offrire le stesse prerogative e vantaggi ad imprese e lavoratori appartenenti a settori economici diversi.

L’Ente Bilaterale EBIASP ha come focus il sostegno delle politiche attive del lavoro, allo scopo di promuovere l’occupazione e la rioccupazione, coadiuvando contemporaneamente interessi di datori di lavoro e lavoratori. 

L’Ente, attraverso la sua commissione di certificazione composta ai sensi del d.lgs.276/2003 certifica contratti di lavoro e appalti, funge da ente di conciliazione sindacale e valuta e approva i piani formativi individuali degli apprendisti.

EBIASP garantisce la presenza di numerosi avvisi rivolti alle imprese e ai lavoratori. 

Attraverso gli avvisi pubblicati le imprese possono ottenere gratuitamente i servizi pubblicati nel catalogo ABILA e i lavoratori possono fare richiesta dei contributi a fondo perduto di matrice assistenziale e di sostegno al reddito, rientranti in sfere di interesse diversificate quali lo sport, il tempo libero, l’assistenza agli anziani, il sostegno alle spese sostenute per i figli o per l’acquisto di occhiali da vista ed apparecchi acustici. Tali avvisi si delineano come degli importanti strumenti di welfare, allo scopo di incoraggiare il potere d’acquisto dei lavoratori, sostenendo – in tutto o in parte – le spese realizzate.

Fondosani è il fondo sanitario integrativo che garantisce ai lavoratori iscritti prestazioni sanitarie integrative al Sistema Sanitario Nazionale. Mediante un ricco e completo piano sanitario, Fondosani offre sussidi in relazione a garanzie ospedaliere ed extraospedaliere, tutelando non solo la salute del lavoratore, ma anche incoraggiando la prevenzione di patologie.

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